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竹笋味美,被称为菜中珍品。中医认为,竹笋性寒,能化痰下气,清热利便,是非常不错的食物。新鲜的竹笋经焯水后非常鲜美,也有很多朋友喜欢将竹笋炒干后,再回水,加肉煮,味道更佳。竹笋,有些人称之为“财主菜”,意思是指有油水伴着炒风味才佳。竹笋干的加工,在江西抚州及至广西、福建等地,都有人专门做笋干生意。现在随着着竹笋万博手机登录网机的引进,越来越多人使用竹笋万博手机登录网机来生产竹笋干。


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